济南西点培训哪个
近年来,西点烘焙行业的消费总额以20以上的速度高速发展,行业发展前景十分广阔,越来越多人选择学习西点,从事西点制作工作,那么在济南西点培训哪个呢?小编您选择济南欧美西餐职业技能培训学校。
济南欧美西餐职业技能培训学校是由批准,以培养现代化初级、中级、西餐、中餐烹调师为主的技术培训学校,开设西式烹调师、中式烹调师、西式糕点师、中式面点师、冷菜与食品雕刻、西式快餐--比萨饼、三明治、汉堡包、意大利面条、厨房英语、德语等专业。 学校由西餐烹调技师李耀华先生创办,李耀华先生曾留学德国,英语、德语,从事西餐烹调近30年,曾在北京友谊宾馆国务院外国局西餐厅从师西餐李子厚、西点王树廷、雕刻胡光旭,在德国巴伐利亚旅游从师美籍德国西餐RAM先生,在德国慕尼黑希尔顿饭店、科隆假日酒店、汉堡四季饭店、斯图加特Gaggnau酒店实习工作。
课程背景
西点作为西方食品的杰出代表以她外形美观、营养丰富、口味鲜美等特有的魅力,吸引着越来越多的年轻人,西点在国内的发展有着广阔的前景。据此我校特推出西点烘焙班,根据技能标准制定大纲,从基础学起,系统教授各式饼干、西式甜点、乳冻、布丁、泡芙、法式、欧式面包、蛋糕,各式吐司面包、清酥混酥类西点及披萨类制作。
教学特色
本班是小班制密集型教学,理论结合实际,练习时间占课时的90。
专职老师示范传授讲解,要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品,不定时考核烘焙理论、产品制作工艺等等内容。
学习收获
能够独立制作蛋糕、蛋挞、果冻、面包、饼干等糕点,学员自己独立开店,运营西点店铺!
资格认证考取
学习结束,学员可以申请中国职业教育资格认证中心的《西式面点师》初、中、职业资格,上网可查,终身有效,是学员从事烘焙相关工作的就业能力证明。