济南学习面包制作应该选哪家
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济南欧美西餐职业技能培训学校的办学宗旨是培养学生的实践和创新能力,DIY教 学模式避免了传统厨艺教学中重理论轻实践的弊端,同时我们会根据学员的需要不断更新教学内容,使学员在坚持学习三个月后均能熟练掌握所有制作方法,并且能举一反三。
济南欧美西餐职业技能培训学校培训特色:
济南欧美西餐职业技能培训学校由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经合格后方可进入下一阶段内容的学习。实操教学,该班为每个学员配备自己的原物料使用,全天授课,学员以实际操作为主,,不会部分免学费再学!
面包制作培训内容简介
1、面包的分类与种类介绍。
2、原材料的介绍与添加辅助材料的介绍。
3、烘焙配方的换算与原材料比的调整。
4、老师实操分层次介绍面团筋度的形成。
5、面包品类制作的要点与手法。
6、手把手教授每款面包的制作要点与制作手法。
7、甜面类产品的详细学习与实操。
8、面包成品的成本计算与售卖估值。
9、设备工具采购原理,原材料管控与产品生产规划。
10、店面定位选址、个性化营销交流。
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地址:济南市经五纬六路附近
课程:面包制作培训
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