济南西餐培训学校哪家评价好

    随着现代人消费观念和饮食结构发生变化，人们对西餐的需求变得越来越大。在国内出现的西餐厅和西餐连锁店比比皆是，可以说这几年是西餐连锁的成长阶段。西餐厅的日益增多，也使得西餐行业对西餐师在数量和质量上的需求增加。西餐行业对从业人员的需求大，再加上西餐优雅的工作环境和较高的薪资待遇，越来越多的人选择从事西餐厨师这一职位。那么济南西餐培训学校哪家评价好呢？

    西餐培训学习就来济南欧美西餐职业技能培训学校，学校自成立优路广受学员们的好评，学校具有多名从事中、宾馆实际经验和国外学习经验的特级西餐烹调师，和西餐技师任教，学校与北京友谊宾馆有着密切技术交流和实习合作关系，与济南、青岛多家酒店以及西餐厅建立合作关系，将为毕业生实习和择业创造有利条件。

    学校育人宗旨：以学生为本，技能，强调职业道德，着眼未来，培养学生的职业综合能力，特别是知识与能力，学校引进教育理念，实行性入学，多项技能，多项职业资格，学校特别重视对毕业生的继续教育，终身教育，毕业生将参加学校的西餐协会，成为会员，定期从学校获得新的各地的西餐知识和菜谱，可通过校刊《西餐通讯》和校园网，不断汲取新技艺，新原料知识，新理念。学校随时提供择业、创业、再发展的机会，学校会不断完善各种教学设施和设备，跟踪西餐业新发展，创办的西餐烹调技术学校。

基本功阶段：刀功、刀法、锅工、装盘等；

烹饪工艺：火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤、初步熟处理以及西餐菜系的形成和划分，食品营养，食品卫生。

学习菜式：培根菠萝三文治 土豆沙拉 田园鲜蔬沙拉 法式洋葱汤 意大利鲜蔬汤 玉米鸡茸忌廉汤 法兰西多士 意式鲜虾培根炒饭 印尼炒饭 海鲜烩意大利面 黑椒牛柳炒意粉 传统烧汁（意汁） 煎美式牛柳配黑椒汁 红酒焗鸡腿 米兰猪柳扒 鲜茄海鲜焗意大利茄子 美式烧薯丝饼 意大利培根忌廉千层烧薯 火腿洋葱腌列蛋 西班牙腌列蛋 华多夫沙拉 烧鸡蝴蝶粉沙拉 法式尼斯沙拉 波尔多红酒烩牛肉 蘑菇汁煎牛小排 煎鱼柳配番茄烩时蔬 炸牛油鸡胸卷 法式甘笋汤 烟肉焗中虾 洋葱香菌吞拿鱼烩意粉 吉列炸虾配香草意粉 菠萝鸡肉沙拉 夏威夷木瓜香芒冰虾沙拉 意大利番茄芝士沙拉 厨师沙拉 茄子千层意大利饭 焗苹果猪扒 香草烧大虾配甜椒汁 炸带子芝士虾球 番茄焗红衫鱼 俄式牛肉丝

食品营养：食品营养与食品加工 营养与膳食问题 食品的消化与吸收 营养与能量平衡 水和膳食纤维 营养与膳食平衡 营养与疾病防治

食品卫生：食品加工、销售、饮食业卫生五、四制, 常见的食物中毒, 食物中毒预防十条黄金原则, 几种主要肠道传污染病的污染源，传污染的主要传播途径, 如何选购“安全食品”。

教学目标：通过系统的学习，使学生能够了解西餐文化、西餐知识、西餐工艺、烹饪营养等知识，熟练掌握各式西餐的调制，以培养合格的西式烹调师为目标。