济南西餐培训学校哪家实力强

    在济南，西点西餐的培训虽然有很多，但是办学资质水平却是参差不齐，所以，想要学习西点西餐技术的人，一定要选择正规大品牌专业的西点西餐培训学校，选择学校需要通过实地考察，多方对比，选择一所有资质的培训学校，这是为了学到技术的基本。那么济南西餐培训学校哪家实力强呢？小编为您济南欧美西餐职业技能培训学校。

学习内容：

1、了解西餐概念及西餐在中国的发展方向；2.西餐原料与西餐用具的讲解；3、西餐使用的调味品与腌制基本常识：4、三明治及汉堡制作工艺；5、西餐排盘技巧和常用的西餐菜；6、西餐制作成本核算。

实践内容：

1、沙拉的制作；2、了解千岛酱与法拉酱制作；3、西餐中煎和炸的区分及制作；4、洋葱汁等菜式制作工艺；5、西餐中使用的原料及原料加工；6、法式、英式、俄式的西式烹饪的区别；7、黑酱汁等西式酱汁菜式的制作工艺；8、传授西餐内酱和海鲜制作。

教学目标：

以培养西餐、西餐厨师长为目标，培养能够熟练制作传统西餐、新派西餐、市场流行菜，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

教学模式

1、该专业实行小班教学，培养学生的动手操作能力；

2、授课模式全部采用多媒体教学、示范教学；

3、实训实行一对一辅导，手把手教学；

4、本专业定期举办各种类型的技能；

5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，提生的动手能力。